Taurin pomáhá zvířatům žít déle

Taurin, látka zvyšující energii v některých kofeinových nápojích, vám může pomoci dosáhnout vašich zlatých let – pokud jste zvířátko, každopádně. Dnes byla zveřejněna nová studie na zvířatech Věda tvrdí, že doplňky s taurinem prodloužily životnost červů, myší a primátů. Zatímco účinky taurinu proti stárnutí nebyly přímo studovány u lidí, zjištění naznačují, že stojí za to prozkoumat.

„Taurin způsobil, že zvířata žila zdravěji a déle, protože ovlivnila všechny hlavní znaky stárnutí,“ říká hlavní autor studie Vijay Yadav, odborný asistent genetiky, který zkoumá biologii stárnutí na Kolumbijské univerzitě. U několika studovaných druhů vědci zjistili, že taurin zastavuje proces stárnutí na buněčné úrovni. Tato sloučenina zabránila zkrácení telomer – sekvencí DNA, které zakrývají konec chromozomů – a zastavila tak biologický proces, který spouští stárnutí. Taurinové doplňky také snížily poškození DNA u starých zvířat a zároveň zlepšily schopnost stárnoucích buněk detekovat živiny, udržovat funkci bílkovin a předcházet narušení mitochondrií.

Ale zatím se nesnažte hltat energetické nápoje pro doplnění hladiny taurinu. Yadav varuje, že bez klinické studie na lidech nemůže on a jeho kolegové s konečnou platností říci, že užívání taurinu zaručí dlouhý život. Energetické nápoje a podobné produkty také obsahují vysoké množství kofeinu a dalších sloučenin. Nedoporučuje je pít, abyste zvýšili hladinu taurinu.

Jedna chemikálie, mnoho funkcí

Taurin přitahuje vědeckou komunitu od svého objevu před 200 lety v volské žluči. Hraje ruku v mnoha funkcích udržujících život, jako je podpora zdraví srdce, metabolismus a podpora růstu nových mozkových buněk. Předchozí výzkum spojoval nedostatek taurinu se zhoršujícím se zrakem, zvýšeným zánětem v mozku a kosterními problémy – všechny problémy pozorované u poruch souvisejících s věkem. A co víc, taurin, který má neuroprotektivní účinky proti toxicitě, se u lidí s neurodegenerativními stavy vyskytuje v malých množstvích.

Hladiny taurinu přirozeně klesají, jak lidé stárnou. Současná studie se zabývala tím, zda je taurin aktivním přispěvatelem k procesu stárnutí, nebo je pouze důsledkem stárnutí. Když autoři podávali doplňky myším středního věku s nízkou hladinou taurinu, zjistili, že všechny myši žily o 10 až 12 procent déle než ty, kterým nebyla tato sloučenina podávána. Účinek doplňků taurinu na dlouhověkost byl větší u samic než u myších samců, což naznačuje možné pohlavně specifické dráhy.

[Related: The three types of supplements you should never buy]

Myši, kterým byl podáván taurin, měly ve srovnání s kontrolní skupinou známky zlepšeného zdraví, což by mohlo vysvětlit delší životnost. Hlodavci, kteří konzumovali taurin (v dávce 500 a 1 000 miligramů na kilogram tělesné hmotnosti jednou denně po dobu 10 až 12 měsíců), byli štíhlejší a energetičtější. Autoři poznamenávají, že snížení hmotnosti může být způsobeno tím, že myši léčené taurinem spotřebují více energie a spotřebují více kyslíku, což nastartuje metabolický proces ke spalování tuků. Zlepšila se také hustota kostí, stejně jako svalová síla, paměť a jejich imunitní systém; deprese, úzkostné chování a inzulinová rezistence se snížily.

„Tento výzkum objasnil biologické funkce a užitečnost taurinu prostřednictvím podrobné studie,“ říká Shigeru Murakami, profesor biotechnologie na Fukui Prefectural University v Japonsku, který zkoumá taurin. Nebyl zapojen do současné studie, kterou nazývá „přelomovou“. Murakami dodává: „Výsledek, že taurin prodlužuje životnost několika druhů, je obzvláště zajímavý, [making it] nadějná směs pro zdravé stáří.“

Aby vědci prozkoumali šíři účinků taurinu, rozšířili své zkoumání o červy, kteří také zažívají nízké hladiny taurinu, jak stárnou. Stejně jako u myší i taurin výrazně prodloužil životnost červů o 10 až 23 procent ve srovnání s neléčenými červy.

Když primáti berou taurin

Tým se poté obrátil na jednoho z nejbližších žijících příbuzných člověka, opice rhesus, aby modeloval, jak by taurin ovlivňoval stárnutí u lidí. Když 15leté opice – ekvivalent věku 45 až 50 let pro člověka – dostávali taurin jednou denně po dobu šesti měsíců, přibraly na váze a zvýšila se jejich hustota kostí v oblasti páteře a nohou. Taurin také snížil poškození jater, zlepšil hladinu cukru v krvi a posílil jejich imunitní systém.

„Tyto studie na několika druzích ukazují, že množství taurinu klesá s věkem a obrácení tohoto poklesu způsobuje, že zvířata žijí déle a zdravěji.“ Na konci dne by měly být nálezy relevantní pro lidi,“ vysvětluje Yadav.

V článku v Věda Biologové Joseph McGaunn a Joseph Baur z University of Pennsylvania School of Medicine v doprovodu studie poznamenávají, že je nezbytná klinická studie, aby se zjistilo, zda doplňky s taurinem zlepšují lidské zdraví a zda je bezpečné je užívat. Dávky použité ve studiích na zvířatech byly příliš vysoké na to, aby byly bezpečné u lidí, napsali McGaunn a Baur.

[Related: FYI: How much caffeine would it take to kill you?]

Přesto na úterní tiskové konferenci autoři studie uvedli, že ekvivalentní testovací dávka u lidí bude asi tři až šest gramů denně. Spoluautor studie Henning Wackerhage, profesor cvičební biologie na Technické univerzitě v Mnichově, poznamenal, že zprávy Evropského úřadu pro bezpečnost potravin naznačují, že některé děti požily až šest gramů taurinu z energetických nápojů denně bez zdravotních rizik. „To naznačuje, že můžete dosáhnout účinné dávky u lidí, a je to dobrý výchozí bod.“ [future] lidský zásah.“

I když autoři neprovedli klinickou studii doplňků taurinu, studovali vztah hladin metabolitu taurinu v krvi 11 966 lidí při měření celkového zdraví subjektů. Nízké hladiny taurinu byly spojeny s obezitou, cukrovkou a záněty. Mezitím byla vyšší hladina taurinu spojena s nižší abdominální obezitou a nižším rizikem diabetu 2.

Protože hladiny taurinu s věkem klesají, lidé se možná budou muset obrátit na jiné zdroje bohaté na taurin. Dieta a cvičení jsou podle autorů dva dobré způsoby, jak je zvýšit. Potraviny živočišného původu, jako jsou ryby a maso, mají vysoký obsah taurinu. Úroveň kondice může ovlivnit i taurin. V jiném souboru dat autoři nechali sportovce a lidi se sedavým zaměstnáním jezdit na kole až do úplného vyčerpání. Vzorky krve odebrané po tréninku ukázaly 1,36násobné zvýšení hladiny taurinu u všech jedinců, přičemž sportovci měli v těle o něco více taurinu. Výsledky naznačují, že zvýšení produkce taurinu by mohlo být jedním z důvodů účinků cvičení proti stárnutí.