Odborníci právě seřadili nejlepší diety a jejich výběr vás pravděpodobně překvapí

Poznámka: Tento článek byl aktualizován pro hodnocení 2020

Extrémní diety jsou jen nutriční verzí 30denních fitness výzev. Téměř každý je v určitém okamžiku vyzkouší, ale obecně vám nezmění život. Obojí hledáme ze stejného důvodu: protože provést změnu nestačí. My také chceme cítit jako bychom udělali změnu.

Konzumace více vláknité zeleniny a méně jednoduchých sacharidů se nezdá jako cesta ke zhubnutí 50 liber. Je lepší udělat něco drastického, jako získat 70 až 80 procent denních kalorií z tuku nebo nejíst žádný tuk vůbec. Tyto nové vzory mají v sobě auru závazku. Každý chce, aby cesta ke kondici a hubnutí byla především rychlá. Protlačit se fyzickou nebo duševní bolestí jen dělá to, že se zdá schůdnější, že bychom mohli rychle shodit kila.

Desítky let výzkumu hubnutí však tvrdí pravý opak. Špatně se držíme náhlých změn v našich zvycích, zvláště pokud jde o stravování. Ve studii za studií vědci zjišťují, že bez ohledu na dietu většina lidí zhubne pouze pět až sedm kilogramů za rok a většina z nich část této hmotnosti nabere zpět. To platí, ať už lidé jedí nízkotučné, nízkosacharidové nebo jen nízkokalorické diety.

Proto, když místa jako US News and World Report seřaďte „nejlepší“ diety podle odborníků, stále znovu vítězí stejná myšlenka: vyvážený příjem živin, který zahrnuje opravdu malý změny vašich stravovacích návyků. Cukr se nikdy nezbavíte navždy, takže si nevybírejte dietu, která spoléhá na dodržování tohoto pravidla. Odbornice na výživu Teresa Fung, která pomáhala s několikaletým hodnocením, navrhuje, abyste se nesnažili vynechat nezdravé potraviny, ale spíše si vytvořili plán, jak je budete konzumovat zdravě. „Jíst je věcí zbytku tvého života,“ řekla populární vědaJe tedy zásadní vybrat si dietu, která vám bude fungovat po mnoho let. A to platí i pro nevyžádané věci. Pokud milujete steak, pravděpodobně nezůstanete na dietě, která vylučuje červené maso. Nepřipravujte se na neúspěch pokusem o tak drastickou změnu.

S touto informací vás asi nepřekvapí letošní žebříček diet. První místo obsadila středomořská strava, těsně následovaná dietou DASH. Pravděpodobně byste mohli přijít s pokyny pro oba, aniž byste museli googlovat, protože v podstatě jen „jezte potraviny, které vám vždy říkali, abyste jedli“. Zaměřte se na ovoce, zeleninu, ryby, libové maso a celozrnné výrobky. Omezte cukr a hvězdičky (ale není třeba je úplně vyřadit). DASH znamená Dietary Approaches to Stop Hypertension, protože byl původně navržen tak, aby, uhodli jste, snížil krevní tlak. Zbytek z pěti nejlepších diet – flexitariánská, Weight Watchers (nyní nazývaná WW), dieta Mayo Clinic, MIND a Volumetrics – jsou všechny v podstatě variacemi na toto téma. MIND je zkratka pro Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay a dělá přesně to, co název napovídá, zatímco zbytek je zamýšlen jako obecná výživová doporučení. Dokonce i Weight Watchers postupně přešli od přímého počítání kalorií k plánu, který povzbuzuje uživatele, aby jedli co nejvíce určitý jídla, protože se potřebují cítit dobře.

Až když se dostanete na číslo devět na seznamu, uvidíme dietu závislou na konkrétní živině. Ornishova dieta výrazně omezuje tuky, což může být skvělé pro vaše srdce, ale odborníci ji odsoudili za to, že je obtížné ji dodržovat. Většina ostatních módních diet, jako je keto, raw a Whole30, se z podobných důvodů umístila na spodních 5 z 35. Odborníci varují, že tato extrémní řešení mohou snadno vést k nutričním nedostatkům, trávicím problémům a ještě závažnějším zdravotním problémům – ale pravděpodobně ne k dlouhodobé ztrátě hmotnosti. Pokud chcete vidět úplný seznam diet, je zde.

Pokud se vám to zdá v rozporu s hláškami, které jste četli online, je to proto, že za tím stojí odborníci US News žebříčky byly instruovány, aby se zaměřily na určité klíčové aspekty (a jsou, víte, současní odborníci na výživu).

1. Jak snadné je následovat
2. Jeho schopnost produkovat krátkodobě…
3. …a dlouhodobé hubnutí
4. Výživová úplnost
5. Bezpečnostní
6. Jeho potenciál pro prevenci a léčbu cukrovky…
7. …a srdeční choroby

Je také důležité poznamenat, že ne všechny tyto kategorie měly stejný vliv. Dlouhodobé hubnutí má dvakrát větší váhu než krátkodobé, protože tolik diet se zaměřuje pouze na to, jak rychle můžete shodit kila. US News Všimněte si, že i když dokážete shodit centimetry z pasu rychlostí blesku, ve skutečnosti na tom nezáleží, pokud si je nedokážete udržet. Také dvojnásobně započítávají bezpečnost, protože nedostatek určitých živin může mít vážný dopad na vaše zdraví. To je důvod, proč diety, které extrémně omezují věci jako tuk nebo sacharidy, skončily na dně balení. Diety, které přímo zakazují některá jídla – jako jsou obiloviny nebo zelenina – jsou ještě horší. Žádná živina není tak špatná, abyste ji nemohli konzumovat vůbec, dokonce ani cukr, a ať chcete nebo ne, potřebujete jak sacharidy, tak tuky. Eliminace obou je nebezpečná.

Navíc intenzivní dieta prostě nefunguje. To může znít skličujícím způsobem, zvláště pokud se vaše novoroční předsevzetí týkalo hubnutí. Všichni chceme, aby tyto změny přišly rychle a snadno. Ale v mnoha ohledech je to dobrá zpráva. Nejen vy ne mít držet přísnou dietu, ty vlastně neměl by. Osvoboďte se od tyranie „chlebíčků“ zabalených v hlávkovém salátu a salátových dresinků bez tuku. Přijměte občasné sušenky a radosti ze smetanové brie. Buďte realističtí ve svých stravovacích návycích a snažte se je vytvořit malý, konzistentní změny – je to doslova jediný způsob, jak si váhu udržet.