Jíst pouze syrovou stravu je hodnoceno jako nejhorší dieta

Je tu zase ta roční doba, kdy Miliony lidí si dávají novoroční předsevzetí, že budou jíst zdravěji. Toto rozhodnutí se může zdát skličující, zvláště když vezmete v úvahu všechny oblíbené diety, které jsou trendy na sociálních sítích. Existuje však jedna, které by bylo nejlepší se vyhnout – syrová strava.

Tato dieta se umístila na nejnižším místě z 24 potravinových plánů hodnocených panelem 30 odborníků v každoročním hodnocení diet pro rok 2023 společnosti US News & World Report. Odborníci se při rozhodování zabývali více faktory, včetně toho, jak snadné je dodržovat dietu. , potenciál pro prevenci nemocí, když je plánováno, a přítomnost všech skupin potravin. Každá dieta získala nejlepší skóre v 11 sadách hodnocení, včetně nejlepší celkové stravy, nejlepší diety pro cukrovku, nejlepší zdravé stravy pro srdce a nejlepší rostlinné stravy. Novinkou na seznamu pro rok 2023 jsou nejlepší diety vhodné pro rodinu, seřazené částečně podle přizpůsobivosti, a nejlepší diety pro zdraví kloubů a kostí.

[Related: An archeologist’s quest to find seafood’s place on the ancient Mediterranean menu.]

Nejhůře dopadla syrová strava. V souladu se svým názvem tato dieta vyžaduje jíst pouze potraviny, které nebyly tepelně upraveny. Patří sem ovoce, zelenina, fazole, naklíčená zrna a někdy živočišné produkty, jako jsou syrové ryby nebo nezpracované mléčné výrobky.

„Nejbezpečnější a nejzdravější způsob, jak si vychutnat syrovou stravu, je jako součást kompletní stravy, rostlinné stravy, která je bohatá na syrové ovoce a zeleninu a vařenou čočku, fazole, obiloviny a zeleninu,“ říká Vanita Rahman, lékařka interního lékařství. a ředitel kliniky Barnard Medical Center ve Washingtonu, DC, ve zprávě.

Neexistuje žádný důkaz o tom, že by vynechání vařených potravin mělo zdravotní výhody, podle zprávy a jíst pouze syrovou stravu je extrémně omezující. Tato dieta může také způsobit větší hlad uživatelů, protože syrové potraviny mají často nižší obsah bílkovin a kalorií než hotové jídlo. To ztěžuje udržování diety v průběhu času, i když může dojít k dočasnému úbytku hmotnosti. Studie zjistily, že držení snadno udržovatelné stravy po delší dobu je obvykle nejlepší strategií v každém věku.

Mezi další diety na konci seznamu patří diety, které jsou příliš přísné nebo příliš obtížné pro uživatele dlouhodobě dodržovat, nebo vylučují skupiny potravin, které by mohly být potenciálně výživné. Patří mezi ně nízkosacharidové Atkinsovy a Keto diety a SlimFast a Optavia, které obě používají zpracované koktejly, tyčinky a doplňky jako náhradu celých potravin.

[Related: Do you need a daily multivitamin? Probably not, says national health task force.]

Již šestým rokem v řadě se prosadila středomořská strava. Tato strava zahrnuje především rostlinné potraviny, jako je ovoce a zelenina, kromě fazolí, ořechů, celozrnných výrobků, mořských plodů, libové drůbeže a nenasycených tuků z extra panenského olivového oleje. Dieta je účinná a jednoduchá, uvádí zpráva, a studie prokázaly, že snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a cukrovky 2. typu a zároveň podporuje vyšší kvalitu života a delší životnost.

„Co je hezké, Středomoří je relativně uživatelsky přívětivé. Jeho struktura je podobná plánu zdravé výživy (amerického ministerstva zemědělství), “ říká Camila Martin, nutriční specialistka z University of Wisconsin Health v Madisonu, která se na žebříčku nepodílela, říká TODAY.com. „Je to velmi modifikovatelné na základě toho, k čemu mají lidé přístup i s omezenými zdroji.“

Další diety, které podle zprávy fungují dobře, jsou dietní přístupy k zastavení hypertenze (DASH), terapeutické změny životního stylu (TLC) a flexitariánská strava, která obsahuje především rostlinné potraviny s příležitostným masem. Všechny tři jsou intuitivní, přístupné a podporují pravidelné cvičení.

Než se však zbavíte toho, co jíte, poraďte se s odborníkem: Je důležité prodiskutovat případné změny stravy s důvěryhodným poskytovatelem zdravotní péče.